L’acqua che mangiamo. Cos’è l’acqua virtuale e come la consumiamo
L’acqua che mangiamo spiega con un approccio multidisciplinare le problematiche idriche e le sue implicazioni economiche, sociali e politiche. Vuole agire idealmente da ponte tra chi svolge ricerca accademica e scientifica e chi s’interessa alle grandi questioni della sostenibilità ambientale.Read More »L’acqua che mangiamo. Cos’è l’acqua virtuale e come la consumiamo